{"title":"Boeken","description":"","products":[{"product_id":"big-green-egg-boek","title":"Big Green Egg boek","description":"\u003cp\u003eThe Big Green Egg Book is een schitterend boek. Alle kooktechnieken die op een EGG mogelijk zijn - zoals bakken, braden, stoven, grillen, roken en slow cooking - komen uitgebreid aan bod. Door de vele basisbereidingen en de iets meer uitdagende recepten van onze ambassadeurs is het boek een waardevolle inspiratiebron.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Egg BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35995561668,"sku":"BGE-BOOK-NL","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1773\/3315\/products\/bge-book.jpg?v=1488619626"},{"product_id":"boek-hete-pepers-van-jeroen-hazebroek","title":"Hete Pepers","description":"\u003cp\u003eHete pepers begint bij het begin: met het zaaien en opkweken van 25 rassen en 4 soorten peperplantjes. Een jaar lang kweekte Jeroen Hazebroek zijn eigen pepers en was hij druk met de verzorging van de planten en het bestrijden van plagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNatuurlijk ontbreken tips over verzorging, voeding en het bestrijden van plagen niet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Hete pepers wordt aangevuld door interviews met professionals in de groeisector en de verwerkende industrie. Daarnaast geeft Hazebroek talloze recepten voor sambals en hot sauces en geeft hij tips om de pepers te drogen, roken, in te maken of te fermenteren. Ten slotte presenteren 15 gastkoks recepten uit hun eigen cultuur, zoals de Indonesische, Surinaamse en Noord-Afrikaanse keuken. Dat zijn bekende koks, maar ook professionals en thuiskoks met hun favoriete familierecept.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenk aan kip piri-piri, chimichurri, jalapeño poppers, chakchouka, rendang, chili con carne en pittige watermeloen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEAN 9789059568723\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNederlands\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardcover\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruk 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschijningsdatum november 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e192 pagina's\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuteur Jeroen Hazebroek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFontaine Uitgevers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Egg BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31454208426063,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1773\/3315\/products\/9789059568723.jpg?v=1575142915"},{"product_id":"boek-groen-op-kolen-vegan-barbecue-van-jeroen-hazebroek","title":"Groen op kolen, een vegatarisch barbecue boek","description":"\u003cp\u003eVoor Leonard Elenbaas en Jeroen Hazebroek kent het grillen geen geheimen meer. Met Groen op kolen laten zij zien hoe veelzijdig een vega(n) BBQ kan zijn. Ontdek bereidingswijzen van groenten en fruit op houtskool, zoals poffen en grillen, caveman-style of roken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeer meer over vleesvervangers, zoals tofu, seitan en tempeh en hoe je ze op de BBQ kunt gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe omnivoren in je omgeving zullen jaloers worden door de stoere, vegetarische gerechten die met een houtskoolbarbecue gemaakt kunnen worden. Met de recepten uit dit boek kun je zelfs een vegan of glutenvrije barbecue samenstellen. Geniet van geroosterde bloemkool, gegrilde fruitsappen, vegan bietenburgers en pittige wokrecepten en zet deze zomer de lekkerste gerechten op tafel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEAN 9789059569249\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNederlands\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardcover\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruk 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschijningsdatum november 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e136 pagina's\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuteur Jeroen Hazebroek \u0026amp; Leonard Elenbaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFontaine Uitgevers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Egg BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31454506025039,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1773\/3315\/products\/9789059569249.jpg?v=1575144208"},{"product_id":"boek-hete-kolen-compleet","title":"Hete kolen compleet (herziene editie)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eSteeds meer mensen koken met de kamado, een van oorsprong Japanse kleioven. En terecht! Het is een ultiem buitenkooktoestel waarmee vrijwel alle kooktechnieken mogelijk zijn. Hoe benut je nu alle mogelijkheden van de kamado zo optimaal mogelijk? Dit boek ontrafelt alle geheimen met bruikbare informatie en maakbare recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003cem\u003eHete Kolen Compleet\u003c\/em\u003e beschrijven Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas de nieuwste technieken en behandelen ze de laatste accessoires van meer dan 10 kamado-merken. Naast deze schat van schat aan informatie, bevat het kookboek bijna 100 verrassende recepten voor vlees, vis, groenten, pizza en zelfs desserts! De prachtige foto's en tekeningen geven bijzonder goed inzicht in de werking van de kamado. Hete Kolen Compleet is hét handboek voor iedere kamado-gebruiker!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEAN 9789059568358\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNederlands\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardcover\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruk 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschijningsdatum mei 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e320 pagina's\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuteur Jeroen Hazebroek \u0026amp; Leonard Elenbaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFontaine Uitgevers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Egg BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31454870405199,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1773\/3315\/products\/9789059568358.jpg?v=1575146399"},{"product_id":"boek-hete-vuren-van-jeroen-hazebroek-leonard-elenbaas","title":"Hete vuren","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrillen \u0026amp; koken op houtskool \u0026amp; briketten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbecueën is al lang niet meer alleen iets voor in de zomer. Hete vuren staat vol van informatie over de beste materialen en accessoires, handige technieken om het vuur aan te steken en natuurlijk de kunst van het grillen zelf. Het geeft heldere vuistregels voor gaartepunten en temperaturen en beschrijft de verschillende bereidingen en ingrediënten. De prachtige illustraties en foto's zorgen voor verdere verduidelijking. En al deze kennis is meteen te gebruiken bij de heerlijke en goed maakbare recepten die de auteurs voor dit boek ontwikkelden. Iedereen die van vuurtjes stoken en lekker eten houdt krijgt met \u003cem\u003eHete vuren\u003c\/em\u003e meteen inspiratie!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEAN 9789059565975\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNederlands\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardcover\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruk 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschijningsdatum april 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e175 pagina's\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuteur Jeroen Hazebroek \u0026amp; Leonard Elenbaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFontaine Uitgevers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Green Egg BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31454964154447,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1773\/3315\/products\/9789059565975.jpg?v=1575147193"},{"product_id":"boek-hete-rook-van-jeroen-hazebroek-leonard-elenbaas","title":"Hete rook - low \u0026 slow barbecuemethode","description":"\u003cp\u003eHeet roken is een traditie die bij ons, in Noordwest-Europa, vooral met vis wordt geassocieerd: denk aan gerookte zalm en makreel. In Amerika is een mengvorm ontstaan van die Europese traditie en de lokale manier van grillen en langzaam garen boven houtvuur: de Amerikaanse barbecuekeuken. Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas gingen op reis om meer over deze \u003cem\u003elow \u0026amp; slow barbecuemethode\u003c\/em\u003e te leren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dit boek leggen ze stap voor stap de basis uit zodat je nu ook thuis aan de slag kunt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWelke apparatuur kun je gebruiken?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWat voor handgereedschap heb je nodig en welke brandstof is het best?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWelke soorten en welke delen van vlees en vis laten zich goed roken?\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJeroen en Leonard, die eerder samen Hete kolen en Hete vuren schreven, belichten het onderwerp grondig en laten alle facetten van low \u0026amp; slow barbecue aan bod komen. Jeroen Hazebroek is barbecuekok en kookt van jongs af aan op open vuur. Met zijn bedrijf Het Kookvuur verzorgt hij cateringen, demonstraties en workshops met barbecues en kamado's. Jeroen beheert de populaire website BBQ-Forum. Leonard Elenbaas is kok en eigenaar van Pure Passie On Tour. Hij kookt met de Big Green Egg op locatie van het Westland tot in Azië.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEAN 9789059568358\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNederlands\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardcover\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruk 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschijningsdatum juni 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e192 pagina's\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuteur Jeroen Hazebroek \u0026amp; Leonard Elenbaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFontaine Uitgevers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Egg BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31455019401295,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1773\/3315\/products\/9789059567504.jpg?v=1575147803"},{"product_id":"enjoy-jubileum-nummer","title":"Enjoy! Jubileum nummer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen culinaire ontdekkingsreis door Europa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHét collectors-item voor iedere EGG-fan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e224 pagina’s over buitenkoken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHét perfecte cadeau voor de beginnende EGGer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeer dan 70 recepten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiratie van (sterren)chefs van eigen bodem én uit Europa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e ‘Back to nature met chef-kok Ants Uustalu (Talinn, Estland), met Fran Lopez op smaakexpeditie in de Delta van de Ebro (Catelonie, Spanje)’, de natuurlijke en biologische keuken van Sasu Laukkonen (Helsinki, Finland), met vega-gerechten de sterren van de hemel koken met Chef-kok Pietro Leeman (Milaan, Italië) en inspiratie van sterrenchefs van eigen bodem: René Brienen en Edwin Vinke. Maar ook pizzabakken op de Big Green Egg met Meester- pizzabakker Angelo Caprio (Napels, Italië), een foodtour door Kopenhagen met signature dishes die op de EGG worden bereid en de smaakcreaties van Hidde de Brabander (Meester Patissier), gecreëerd op de Big Green Egg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn natuurlijk ingrediënten en eetgewoonten uit de bakermat van Big Green Egg: Atlanta!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeer dan 70 recepten\u003c\/strong\u003e Inspiratie in de vorm van meer dan 70 recepten. Eenvoudige, originele en smaakvolle gerechten met vis- en schaaldieren, vlees, wild\u0026amp;gevogelte, groenten, patisserie \u0026amp; brood én desserts van de Big Green Egg! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEAN 9789491525889\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNederlands\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardcover\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruk 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschijningsdatum november 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e224 pagina's\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuteur Big Green Egg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKomma, Uitgeverij\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Egg BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31510372646991,"sku":"525889","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1773\/3315\/products\/boek_green_egg_enjoy_2_9789491525889.png?v=1575559038"},{"product_id":"boek-modus-operandi","title":"Boek modus operandi","description":"\u003cp\u003eEen uniek kookboek zoals er nog niet eerder is verschenen. Speciaal voor de Big Green Egg. Bijna 1000 pagina’s met meer dan 300 recepten en fotografie voor vlees, wild, gevogelte, vis, schaal- \u0026amp; schelpdieren, groenten, fruit, desserts, patisserie en brood \u0026amp; deegwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kookbijbel voor de Big Green Egg die met zorg en aandacht voor je is samengesteld. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\"\u003cem\u003eEen uniek naslagwerk  en een blijvende inspiratiebron creëren voor onze fans. Dit realiseren was mijn droom\" \u003c\/em\u003eWessel Buddingh' - Big Green Egg Europe\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eTwee jaar lang heeft een team van zeven experts en talenten keihard gewerkt om dit ultieme naslagwerk te raliseren, speciaal voor de fanatiek Big Green Egg gebruiker. Alles in dit boek, van de recepten en de verhalen tot de prachtige beelden; het is één brok inspiratie. Zie het als een leerschool waar ook jij de mooie dingen uit plukt, want het leuke van koken is om je eigen gerechten te maken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eVeel kookplezier!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/34FccI8fRYM\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Egg BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40055065575503,"sku":"0710 9789491525957","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1773\/3315\/products\/9789491525957.png?v=1655056919"}],"url":"https:\/\/graeneggbbq.com\/collections\/boeken.oembed","provider":"Green Egg BBQ","version":"1.0","type":"link"}